15, rue Racine - Nantes
L'Antidote est dans le centre de Nantes
Placé judicieusement au dessus de la place Graslin, à deux pas de l'opéra et du Katorza.
Nous sommes sous pression
Anosteké IPA5.5% alc./vol.
Brasserie du pays Flamand (FR) Une blonde IPA légère, le nez est fruité et floral. En bouche des arômes d'agrumes et de fruits exotiques viennent tapisser le palais. L'amertume est présente mais pas trop prononcée.
Tripel Karmeliet (Blonde)8,4 % alc./vol.
Un grand classique belge de la brasserie Bosteels! Au nez les arômes sont fruités. En bouche les céréales s'expriment, la finale est bien houblonnée.
Big Job, Cornish double IPA (New)7.2% alc./vol.
Brasserie Saint Austell (UK). Une double IPA dans la pure tradition anglaise. Des arômes d'agrumes bien présents, une amertume bien sèche pour une finale toute en équilibre.
Pils (Blonde Légère)4.7% alc./vol.
Brasserie Vanuxeem. Bière de basse fermentation, les arômes sont très légèrement maltés. En bouche les saveurs sont douces avec une petite pointe d'amertume.
Les dernières nouvelles
Les vins du moment (en cours de création)
AOC Anjou 2013, domaine de Pied Flond.Un vin de la région qui ne manque pas de caractère ! Un nez complexe, aux arômes de fruits rouges et de fleurs bleues (iris, violette). En bouche l'attaque est souple, les tannins sont légers mais tout de même bien présents.
AOP Montagne Saint-Emilion 2011 (Bordeaux),Château Croix Beauséjour. Merlot / Malbec / Cabernet Un nez très fruits rouges, une bouche ronde et gourmande. La finale est toute en longueur avec des tanins assez fins.
IGP Côte de GascogneIGP Côte de Gascogne, Domaine de Maubet (Sud-Ouest) 100 % Gros Manseng Un demi sec atypique grâce à son équilibre entre sucre résiduel et acidité. Les arômes d'agrumes et de fruits blancs viennent sublimer le palais.